Hạt sen tươi là một thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết và khám phá hết những công dụng tuyệt vời của hạt sen. Bài viết sau đây, sẽ giúp các bạn tìm hiểu rõ hơn về tác dụng của hạt sen tươi nhé

1. Chữa mất ngủ

Hạt sen là một vị thuốc quý giúp bồi dưỡng cơ thể và chữa các bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Các món ăn chế biến từ hạt sen có tác dụng bồi dưỡng cơ thể, an thần, giúp ngủ ngon. Nhiều bà bầu thường khó ngủ. Nếu kéo dài khiến cơ thế mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Vì thế, các bà bầu nên ăn hạt sen để có giấc ngủ ngon hơn.
Các mẹ cũng cần lưu ý giữa hạt sen có một mầm xanh thường gọi là tâm sen. Dù có vị đắng hơi khó ăn, nhưng bạn đừng vội bỏ đi nhé. Vì tâm sen còn có tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp rất tốt.

2. Giúp trẻ thông minh hơn

Hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho, bà bầu nên ăn hạt sen, sẽ có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí, rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Vì thế, các mẹ nhớ ăn hạt sen trong quá trình mang bầu để các bé sinh ra khỏe mạnh và thông minh hơn.
Mỗi ngày, bạn hãy lấy hạt sen đem sấy khô, gạo tẻ rang vàng, hai thứ liều lượng bằng nhau (khoảng 150-200g) tán bột, mỗi ngày cho ăn 6-8g vào lúc đói.

3. Tác dụng của hạt sen trong việc chữa đau đầu

Nghiên cứu cho thấy, trong hạt sen có chứa nhiều protid, glucid… và nhiều vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C (có nhiều trong sen tươi). Do đó, hạt sen được dùng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh đau đầu, mất ngủ (đặc biệt là đau nửa đầu).
Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có tác dụng điều trị đau đầu mất ngủ hiệu quả. Có thể kể đến các vị như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy…

4.Làm trẻ da mặt

Trong Y học cổ truyền của người Ấn Độ thường tận dụng tối đa tác dụng của hạt sen, lá sen để làm tăng sắc đẹp cho phụ nữ. Đặc biệt, hoa sen rất giàu axít linoclic protein, phốt pho, sắt, vitamin A và C. Được dùng trong spa thư giãn hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết.

5. Chống lão hóa

Hạt sen và củ hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể con người bị tổn thương và cuối cùng làm cho làn da luôn trẻ trung. Chính vì lợi thế này các hãng bào chế dược phẩm, mỹ phẩm hiện nay đang tìm kiếm, chiết xuất enzyme để đưa vào các sản phẩm chống lão hóa của họ. Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm,. Đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao niên.
Hi vọng bài viết này giúp các bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của hạt sen tươi.

Xem Thêm